空氣能，是指空氣中所蘊含的低品位熱能量，和水能、風能、太陽能、潮汐能等同屬于清潔能源的一種，將空氣能收集利用起來的裝置叫熱泵，被稱為空氣能熱泵技術，涉及到的領域有空氣能熱泵熱水領域、空氣能熱泵采暖領域、空氣能熱泵烘干領域等，由空氣能熱泵技術研發的可使用設備有空氣能熱泵熱水器，空氣能熱泵采暖設備，空氣能熱泵烘干機等利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃)，進入室內側的換熱器(冷凝器)，冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經過節流閥變為低溫低壓的液體，由于壓力驟然降低，液態的冷媒進入蒸發器會源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發變成氣態，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環。這樣，冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。
相比之下，空氣能采暖熱泵雖然造價要高得多，但是運行費用卻比電采暖要低。因為空氣能熱泵是根據“逆卡循環原理”，將空氣中的低品位熱量通過壓縮機轉變為高溫熱能，消耗1KW的電能，就可從空氣中吸收2~3KW的熱量，因此節能效果非常好，有了政府的電價補貼后，運行費用并不會比燒煤高出多少。
烘干機設備目前是選農副產品中最常用的烘干設備，按設備型號的不同可分為：辣椒烘干機、香菇烘干機、茶葉烘干機、煙草烘干機、臘肉烘干機等。烘干機設備在市場中得到了泛的應用，是除濕干燥農副產品的首選設備。
空氣能熱泵烘干機屬于節能環保設備，無排放、無污染、無氣味，烘出來的產品綠色品質好的產品，比較容易得到更多的用戶認可?？諝饽軣岜煤娓蓹C由于運轉節能可靠、操作彈性大、適應性強、處理量大，廣泛使用于冶金、建材、食品、輕工、化工、煤炭、醫藥礦產業中，應用十分廣泛空氣能熱泵烘干機的優勢
第一，具有更高的能源利用效率，它與蒸汽干燥相比,節能率大約能達40%-70%；
第二，具備更好的烘干技術品質，采用空氣能熱泵烘干機進行烘干產品，不會改變烘干產品的外觀形態、顏色
第三，具有更低的運行成本，由于熱泵烘干系統在同等干燥溫度和濕物料量的情況下，能夠比傳統的干燥技術節省更多的能耗，因而也降低了日常的維護費用，節省了一定成本
第四，烘干全自動完成，過程全程保護，完成自動停機，省工省時，
第五，一鍵式操作，嵌入式安裝，機器快速安裝，操作幾分鐘內學會，出現故障控制屏能夠快速得知，解決問題高效
第六，并且不受季節天氣影響，因為熱量是取自空氣，所以不管是多云還是下雨，它都能全天候作業。
第七，無任何廢氣、廢水、廢渣排放，絕對的安全環保。
